太興:個別店生意錄單位數跌幅

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  【大公報訊】記者陳玉蓮報道:太興(06811)中期純利錄得按年大跌65%至5050萬元,派中期息3.24仙。執行董事兼主席陳永安表示,7月至8月受社會事件影響,太興個別的分店銷售有單位數跌幅,但對下十天市道仍然充滿信心,將會於香港、內地及台灣增設13間分店,當中香港佔6間至7間。

  透過調整餐價控制成本

  下十天集團會開設約13間新店,執行董事陳淑芳表示,集團微調開店策略,不走高檔路線,而傾向增設「性價比」及翻桌率高,回本期快的品牌,當中以「敏華冰廳」反應較為理想,在內地很受歡迎。問及豬肉價格上升,集團財務部高級總監兼公司秘書黃建邦承認,目前購買豬肉致其成本有所增加,但集團已成立採購團隊,密切留意價格,亦會透過餐牌及價格調整以適當控制成本。陳永安補充,集團全部都是 於全球採購材料,不一定是來自內地,豬肉價格目前仍在控制範圍內。

  中期盈利減少65%

  太興近年亦以多個品牌為主,當中包括近年新開的「錦麗」,「敏華冰廳」及「靠得住」等。期內,同店銷售錄得增長分別為5.7%、4.8%及4.7%。而今年1月集團推出全新品牌「夫妻沸片」,主要供應台式火鍋料理。中期業績方面,截至六月底,中期純利錄得按年大跌65%至5050萬元,派中期息3.24仙。期內,收入增加6.5%至16.4億元,主要因餐廳網絡擴充所帶動;毛利率增加0.6%至71.9%;目前,公司合共有198間餐廳,當中以「太興」為主要收入來源,佔營運總收益62%。該集團目前有8成業務於香港及澳門,2成為內地的業務,陳永安表示,目前未有改變8比2的計劃,未來相信會保持在这个 佔比。

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